アプリでひらく作り方
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平さやいんげんは、およそ3センチの幅に切って沸騰したお湯に入れて1分茹でる。油揚げを油抜きをしてこのように切る。
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めんつゆ、砂糖、みりん、水を入れて中火で水分がなくなるまで煮詰める。
その後に一味唐辛子をふる。 -
コツ・ポイント
平さやいんげんは、すじがないか確認してから切ります。
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