作り方
- 1
しめじの石づきをとり小分けにします。
- 2
フライパンに1と●の材料を入れ強火でかき混ぜながら煮ます。
- 3
水分が無くなって照りが出たら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回はしめじですが、椎茸でも舞茸でも(きのこじゃないけど)しょうがの千切りを加えてあさりでも
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