とこぶしの煮付け♫
ほんごう小町 @cook_40051513
とこぶしが美味しそうだったのでつい買っちゃいました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなとこぶしが売っていたのでつい買って帰りました。ヾ(´▽｀;)ゝ
アプリでひらく作り方
- 1
とこぶしを塩であらう。熱湯で２分湯どうしする。
-
- 2
とこぶしに味が染み込む様に筋目を入れ、生姜を薄く切っておく。
- 3
鍋に酒、みりんを入れ沸騰してから砂糖、生姜、醤油、とこぶしを入れて中火で煮る。
-
- 4
火加減に注意してだし汁が半分になったら生姜を添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
とこぶしに筋目を入れると味が染み込み美味しいです。
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