簡単な炒め煮♪馬鈴薯とピーマンと鶏肉で
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360
材料や調味料が少なくてすぐ出来るおかずです。
このレシピの生い立ち
半端にあった野菜とむね肉でお弁当の一品にと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大にきりビニール袋に薄口醤油を少しだけ入れ揉んでおく。馬鈴薯は皮を剥いて棒状に切り、ピーマンも同じく切る
- 2
フライパンにオイルを入れて中火にして鶏むね肉を入れて炒め馬鈴薯も時間差で入れたら5分位炒めたら調味料を入れて蓋をして蒸す
- 3
蓋をしてから５～６分火を通します。途中ピーマンも入れて蓋をし材料に火が通ったら完成です。
- 4
お好みでブラックペッパーを入れても大丈夫です。
コツ・ポイント
鶏むね肉に小麦粉をまぶしてから炒めてもOKです。
我が家は事前に切り分けして薄口醤油で揉み込んだのを冷凍保存してあるのを使いました。
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