大根の皮deきんぴら

やす☆きよ
やす☆きよ @cook_40257629

残った皮でもう一品。簡単・時短・おいしい!

このレシピの生い立ち
我が家の定番!今回は穂先メンマでピリ辛中華風。他にも、ジャコやザーサイなどお好みでアレンジして下さい。

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材料

  1. 大根の皮 適量
  2. 大根の葉 適量
  3. 人参の皮 適量
  4. 穂先メンマ 適量
  5. ごま 少々
  6. 少々
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    残った皮と葉を切る。今回は大根と人参。

  2. 2

    ごま油で炒め、塩を少々。穂先メンマを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく無駄なし。
捨てるはずの皮や葉っぱでおいしく。

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やす☆きよ
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