ネギの唐揚げ

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クロネコのガロ
クロネコのガロ @cook_40186137

唐揚げの美味しさにネギの旨味がプラスして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ネギが好きで、唐揚げに入れたら美味しいと思ったから

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材料

2人分
  1. 鶏肉(モモ) 300g
  2. ねぎ １／3
  3. ❶卵 1個
  4. ❶醤油 大さじ1
  5. ❶ごま油 小さじ2
  6. ❶酒 大さじ2
  7. ❶にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  8. ❶生姜(チューブ) 小さじ1/2
  9. 小麦粉 大さじ3
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ネギはみじん切りにします。

  3. 3

    ボウルにネギと❶を入れる。

  4. 4

    揉み込むように混ぜ、10分おきます。

  5. 5

    小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。

  6. 6

    油160度で色が茶色くなるぐらいまで揚げます。(4分ぐらい)

  7. 7

    網にあげ1分ぐらいおき完成です。

コツ・ポイント

揚げる際に温度が高いと火が通る前に焦げてしまういますので、注意してください。

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レシピ作者

クロネコのガロ
クロネコのガロ @cook_40186137
に公開
基本的にゲーム好きです。モンスト・ポケモンGO・遊戯王デュエルリンクスやってます。最近アップできていなかったので定期的にアップできるようにしていければと思います。料理はするの好きで、得意料理はチャーハンです！YouTubeでレシピ動画あげていきますので、是非みていただければと思います！ https://youtu.be/fWZqGhZRi4w
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