しらす 万願寺 卵とじ 幼児食にも

chaochaku
chaochaku @cook_40130745

どこかで食べたあの味!
ご飯に混ぜ込んでおにぎりにも!
あっという間に売り切れる常備菜です。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしがお安かったので。
ピーマンが苦手な子供たちもめちゃめちゃ食べます!

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材料

3〜4人分
  1. ピーマン ししとう 万願寺 大根の葉 いずれかご飯茶碗山盛り一杯くらい
  2. しらす 1パックの半分くらい?
  3. 2つ
  4. お醤油 大さじ1/2
  5. ヤマサ 昆布つゆ 大さじ1/2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    万願寺を一口大に切ってごま油で炒める。しんなりしてきたらしらすと調味料を加える。

  2. 2

    好みの柔らかさになったら卵を入れて

  3. 3

    といて

  4. 4

    蓋をして火を止めます。ふわふわ卵が好きなので、5分くらい残熱で卵に火を通します。

  5. 5

    ズボラな私はタッパーのまま食卓に出します。

  6. 6

    ヤマサの昆布つゆ、関東のお醤油が強すぎると感じる人、幼児食のお醤油代わりにオススメです☻

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レシピ作者

chaochaku
chaochaku @cook_40130745
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