さんま蒲焼缶と万願寺とうがらしの卵とじ
ツンツン48 @cook_40042322
そのまま食べても美味しい、さんま缶ですが一手間でご飯の友になります。
このレシピの生い立ち
買い置きしていた缶詰を使っての1品。家にある物で簡単美味しいおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしのヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。鍋にごま油を入れ、弱めの中火で温め、万願寺とうがらしを炒める
-
- 2
油がまわり色鮮やかになったら、さんまを入れ軽く解して2分程軽く混ぜながら炒める。
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- 3
酒を回し入れ、割りほぐした卵も回し入れ、鍋をゆすりながら好みの硬さまで煮る
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コツ・ポイント
さんま缶でなくってもできます。缶詰め独特の匂いが気にならなければ酒は入れなくってもいいですね。
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