簡単に♪厚揚げと豚肉の味噌炒め♪
ミナクックちゃん @cook_40258243
味噌炒めでたくさん野菜を食べれます♪豚コマ肉と厚揚げでボリューム感もあり、ご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
かさましのために、よく、厚揚げをつかいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口サイズに切り、豚肉は片栗粉をまぶしておく。
- 2
キャベツはざく切り、にんじんは細切り、しめじはヘタをとり、ほぐしておく。調味料は混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、他の具材も入れ、炒める。
- 4
油が回ったら、蓋をしめて弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 5
強火にし、先ほど混ぜ合わせておいた調味料をいれ、絡ませる。
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
キャベツがしんなりしたほうが好きなので蒸し焼きしています。シャキシャキが好きな方は蒸し焼きせずに炒めてください♪
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