簡単!鶏の唐揚げ

ふみば
ふみば @cook_40074586

簡単でシンプルな唐揚げです
このレシピの生い立ち
市販の味付きから揚げ粉はどんな味、香りがわからないので簡単に薄力粉を使用しました。とてもシンプルで家庭の味ですよ。

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも 出来上り画像分
  2. 塩コショウ 適量
  3. ★にんにく(すりおろし) 適量
  4. ★しょうが(すりおろし) 適量
  5. ★醤油 大2
  6. ★酒 大2
  7. ★みりん 小1
  8. ★砂糖(グラニュー糖) 1本
  9. 薄力粉 適量
  10. 片栗粉 好みの分量

作り方

  1. 1

    鶏ももに塩コショウをします、ボールに★をすべて入れ漬け込みます。10~15分間で時々混ぜて下さい。

  2. 2

    ビニールに適量の薄力粉をいれまんべんなく混ぜ、そのあと片栗粉をお好みで混ぜしばらく置いて揚げましょう。

コツ・ポイント

薄力粉ならだいたい家庭にあるでしょう。片栗粉はパリパリに仕上げたいなら少し多めで調節して下さい。

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レシピ作者

ふみば
ふみば @cook_40074586
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