ウインナーとなすとエリンギの甘酢炒め♫

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

ウインナーと一緒にお野菜しっかり♡お酢で塩分ひかえめ☆簡単です!お弁当にも♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で休日のお昼ごはんに作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ウインナー 4本
  2. なす(大きめ) 1本(150g)
  3. エリンギ 1本
  4. しょうが 5g
  5. 細ネギ(あれば 少々
  6. ごま 小さじ1
  7. 調味料A
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. 醤油 小さじ1
  11. 一振り

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め切り、なすは一口大の乱切り、エリンギは縦に薄切り、しょうがはせん切りにする

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、ごま油を熱し、1のウインナー、なす、エリンギ、しょうがを炒める

  3. 3

    2~3分炒めたら、ふたをして火を弱め、中まで火が通るまで3~4分蒸し焼きにする

  4. 4

    調味料Aを加えて全体にからめる。皿に盛り付け、小口切りにした細ネギを飾る

コツ・ポイント

ウインナーに塩分があるので、塩と醤油をひかえめにしていますので、お好みで量を調節してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ayamammy
ayamammy @cook_40053688
に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
もっと読む

似たレシピ