旬のﾄﾏﾄのｵｰﾌﾞﾝ焼き♡ｲﾀﾘｱﾝ風

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翼only
翼only @cook_40075374

お洒落で手が込んでそうなのに超簡単！トマトの果肉がお肉にジュワ~♡ホッペが落ちます♪男の人のハートも鷲掴みかも？
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれて、超美味しかったので…私なりにアレンジして 作りました♪息子も大絶賛だょー♪

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材料

３人分
  1. トマト 中３個
  2. ミンチ(豚or牛or合い挽き) 120ｇ
  3. しいたけ ３個
  4. とろけるチーズ １枚~２枚
  5. 卵 １個
  6. 【調味料】
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ★ブラックペッパー 少々
  9. ★塩 ひとつまみ
  10. ★カレー粉 小１½—
  11. ★オイスターソース 小１
  12. ★にんにく(すりおろし) １かけ
  13. 【ソースの調味料】
  14. 塩コショウ 少々
  15. バージンオイル 小１
  16. バージンオイル(ｵｰﾌﾞﾝ用)
  17. アルミホイル(ｵｰﾌﾞﾝ用)

作り方

  1. 1

    トマトを写真のようにくり抜きます。

  2. 2

    トマトの中身をボールに入れ 適当に潰し(かたい部分は捨てる)、塩ｺｼｮｳとﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙを混ぜて冷やしておきます。

  3. 3

    オーブンを200度にして、温めておいて下さいね。

  4. 4

    ミンチ(今回は豚を使用)に【調味料】の★と卵を入れて 粘りが出るまで混ぜます。

  5. 5

    ４の種をくり抜いたトマトに詰め込みます。

  6. 6

    トマトだけで焼くと崩れてしまうので、アルミホイルを土台にします。まず 細長くスルクルとふんわり巻きます。

  7. 7

    ホイルを細長い棒上にしたら、ドーナツのように輪を作り、土台にしてトマトをのせてたら、トマトのフタをかぶせます。

  8. 8

    焼く前に、トマトの上にバージンオイルを少量たらします。

  9. 9

    200度に温めたオーブンで35分焼きます。
    途中で焼き具合をみて、焦げないようにフタをはずして、後でのせます。

  10. 10

    お皿に２のソースを入れて、トマトをのせたら完成！

  11. 11

    長くなりましたが、作るのは簡単です。
    後、トマトの大きさがあるので、焼き具合は、コツを参考にして下さいね♡

コツ・ポイント

トマトの大きさによって、火の通りが違います。小ぶりなら、25分位 中ぶりなら35分位 大ぶり45分位で行けると思います。たまにフタが焦げるかも？なので、チェックして 焦げそうならフタだけ 取り出して見て下さい。

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レシピ作者

翼only
翼only @cook_40075374
に公開
小学３年頃から料理を始めました。皆に美味しい♡と言われるのが生き甲斐です。自分が美味しいと思うものは皆に食べさせてあげたくて家族や友達にお裾分けするのが趣味かな？
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