アプリでひらく作り方
- 1
白菜ともやしはさっと茹で、冷めたらみじん切りに。しいたけ、ニラもみじん切りにしておく。
- 2
豚挽き肉と☆をボウルに入れて粘り気がでるまでよく混ぜる。そこに野菜を入れさらにまぜ、最後に片栗粉も混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、餃子の皮を敷き詰めていく。水を軽くパッパとかける。
- 4
皮の上にタネをのせていき、さらにその上に皮をのせていく。また水をふりかける
- 5
鍋肌から水を入れて、蓋をし蒸し焼きにする。
- 6
タネに火が通ったら火を少し強めて軽く焦げ目がついたらひっくりかえし、鍋肌からごま油を入れて焦げ目がついたら完成！
コツ・ポイント
記録用
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