ゆず胡椒　自家製　安心　簡単

簡単に自分好みの辛さの柚子胡椒ができます

柚子こしょうが大好きで、辛味も自分好みにしたくて。青柚子がようやく手に入ったので作ってみました！結果は大満足です♫

柚子胡椒は自宅で簡単に作れます♪

大好きな柚子胡椒☆九州の叔母に作り方を教わりました(*＾▽＾*)簡単に出来るし、自家製は香りがチガウ❤（辛さもね～）

青唐辛子の処理がとにかくしんどいけど手作りの柚子胡椒は香りがよくて頑張って作る価値あり！

毎年作っている柚子こしょう。手作りは、香りがいい！辛さがいい！

自分で作るたくわん、味が自分好み。添加物なしで、安心。美味しくできます。

薫り高い柚子胡椒、自分で作ればフレッシュで絶品♪簡単につくれます

青唐辛子の辛さ＋ゆずの香り＝辛いけど旨い！焼き鳥、鍋、おでん何にでも付けて食べたいです。

大好きな柚子こしょう♡何にでも入れちゃいます。

柚子胡椒って小さいのに買うと結構高いし添加物も気になる!!手作りだと経済的かつ安心です。

・庭の柚子を使って、市販品には無い香りの良い柚子胡椒が作れます。

簡単で美味しくって糖質ゼロの食事のバリエーションを広げることができる自家製柚子胡椒です。しかも無添加なので安心♪

去年は赤柚子胡椒をつくりましたが、今年は青柚子胡椒でつくりました。

自分で作れちゃうとっても美味しい柚子こしょう☆お鍋はもちろん、お味噌汁・餃子・お刺身・マヨにも!我が家には欠かせません。

お鍋の味変アイテムの他、湯豆腐やステーキに添えたり納豆に混ぜたりと、色々使える昔ながらの辛み調味料です。自分で作ることで、お好みの辛さや塩分濃度や柚子の香りの強さを調整する事が出来ます。市販の柚子胡椒は塩分濃度が20%程度のものが多いのですが、このレシピでは唐辛子と柚子の風味を活かすために10%程度に抑えています。このレシピでは青唐辛子の果実部分をを丸ごと使っていますが、辛みを抑えたい場合には種とワタを取り除いてお作り下さい。手間が掛かるのと仕上がり量がかなり減ってしまうのが

あったかい鍋や湯豆腐などに手作り柚子胡椒を…

時間があれば、すり鉢で昔ながらに作るのも愉しいです。時間は５倍以上かかりますが、やりきった感はこの上ナシです！

手作りの柚子胡椒です。香り良く、辛いです（笑）

自家製柚子胡椒を食べたら、もう市販品には戻れません。味も香りも、段違いにフレッシュです。

すりおろしはテレビを見ながらでもw無添加、お好み辛さも自由自在、柚子胡椒。柚子、青唐辛子、塩の分量お好みで。

本柚子を使った柚子胡椒。手作りは香りと風味が格別です！

お鍋にの薬味やお料理のスパイスに大活躍のゆず胡椒です！

鍋パーティに手作り柚子胡椒を持参したら、大絶賛でした。塩分も抑えてあるので、そのままの味と香りが存分に楽しめますよ～！

旬の青柚子と青唐辛子で手作りしたら、とっても爽やかな柚子胡椒になりました♪

自宅でお好みの柚子胡椒が作れて、冷蔵・冷凍庫保管で長持ちしますお好きな柑橘で作れます

青柚子と青唐辛子を使ってフレッシュな柚子胡椒を作りました！

毎年大量生産する柚子胡椒。この時期になるとフォルダの奥底からレシピ探すのが億劫なので覚書に。

すり鉢で簡単に作れます。少量の分量なので使い切りやすいですよ☆

出来立てならではの香りの良さと鮮やかな色が楽しめる自家製柚子胡椒。柚子の皮、青唐辛子、塩をミルで粉砕するだけで作れます。