簡単蒸し白菜
はむこっこ @cook_40056101
誰にでも簡単にできて、分量は書いてありますが、いつも、適当です！でも、私、失敗ないから？なんて。白菜もりもりです。
このレシピの生い立ち
昔友達に教えてもらい、家族みんな大好きで家の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
1.白菜は洗って、食べやすい大きさにざく切り
- 2
2.肉は一口大に。切り落としなら大きいとこだけ食べやすい大きさに。
- 3
3.白菜、肉、白菜、肉白菜とかさねます。ギュッと押して。
-
- 4
4.酒を入れます
お水は白菜から出るので、いらないです。 - 5
5.蓋をして、はじめは、強火で、沸騰したら弱火で。
-
- 6
6.20分くらいして、蓋を取り白菜が、しんなり煮えていたらできあがりです。
-
- 7
7.ぽん酢をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
お水は洗った白菜から出るのでいりません。
お酒は必須です。
お肉が好きな方はもっといれてもいいですよ。脂のあるお肉のほうが、だしがでます。
リアクション
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