とろとろ〜♡半熟卵は7分で…♬

kaho310's cooksnap of when they made とろとろ〜♡半熟卵は7分で…♬.
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半熟卵をいつでもちゃんと出来るように…٩(๑`^´๑)۶
このレシピの生い立ち
いつもやってる方法を覚え書きしておきます٩(๑`^´๑)۶

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材料

  1. 卵 L2個
  2. 鍋 ひとつ
  3. お湯 たっぷり

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりとお湯を沸かします

  2. 2

    卵の丸いおしりのほうに画鋲で穴をあけて、また冷蔵庫へ！(※これ重要)

  3. 3

    沸騰してきたら冷蔵庫から出した卵をお玉に乗せてそっとお湯に入れ《タイマー7分》でスタート！

  4. 4

    1分くらいは黄身が真ん中に来るように菜箸などでコロコロ転がしながら茹でてね٩(๑´0`๑)۶

  5. 5

    7分のタイマーが鳴ったら直ぐに冷水にさらしてね！じゃないと黄身まで熱が伝わってしまいます…もぅ1つは硬茹でにする為鍋に…

  6. 6

    じゅうぶん冷たくなったら一度冷蔵庫へ入れておきましょう•̀.̫•́✧

  7. 7

    冷やして落ち着いてから殻を剥くことをオススメします…
    慌てて剥くと残念なコトに…(+_+)

  8. 8

    ※Mサイズの卵なら5分で良いと思います(¯—¯٥)

  9. 9

    ※一度に茹でるのは4個くらいまでにすると扱いやすいと思います…

  10. 10

    ※硬茹での場合は15分が良いです…(๑•̀ㅂ•́)و✧

  11. 11

    ※すまし汁に入れたり♬炒めものの上に乗せて絡めて食べたり…

コツ・ポイント

とろ～りとした黄身のゆで卵は難しぃですよね…( ；∀；)割らないとわからなぃこの難しさ…

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レシピ作者

MIKI♡HOUSE
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
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30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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