簡単大根の千枚漬け風

パセリ☺
パセリ☺ @cook_40064013

大根が安いときに作りおきします。漬物というよりサラダ感覚でたくさん食べれて好評です。
このレシピの生い立ち
母から教わった一品です。

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材料

  1. 大根 1本(1キロくらい)
  2. 砂糖 1カップ
  3. 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. 出し昆布 10センチくらい

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて薄くスライスする。

  2. 2

    ジプロック大に大根、砂糖、塩、酢を入れ出し昆布を5ミリくらいに切って入れて、全体をなじませる。

  3. 3

    冷蔵庫に入れて2、3日でおいしく食べられます。

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レシピ作者

パセリ☺
パセリ☺ @cook_40064013
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子供の頃から母に教えてもらった物や、簡単に出来るレシピを伝えたいと思います。
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