春菊と納豆の甘辛卵とじ

ねっちゃんっ's cooksnap of when they made 春菊と納豆の甘辛卵とじ.
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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

相性のいい春菊と納豆を甘辛に。ご飯が進みます。2015/12/8 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
春菊と納豆が大好きすぎて♡

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材料

  1. 春菊 3束(50g)
  2. 納豆(タレ不使用) 1パック
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    春菊はよく洗い食べ易い大きさに切る。砂糖醤油酒を混ぜておく。卵は割りほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ春菊の茎を炒める。

  3. 3

    納豆と春菊の葉を入れひと混ぜしたら合わせておいた調味料を加える。

  4. 4

    全体に混ざったら

  5. 5

    卵を流し入れ、大きく3回ほど菜箸でかき回して火を止める。
    お好みでご飯にのせてください。

  6. 6

    もしあれば…
    調味料をヨシダのタレに替えても甘くて美味しいです♡

コツ・ポイント

お肉があればさらに美味しいです。２で一緒に炒めてください。
ご飯に合わせて濃いめです。味調整ください。
すき焼きの卵とじの納豆入りというイメージで。

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つくれぽ (28)

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レシピ作者

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
に公開
ご飯・お酒大好き！苦手な物は甘い飲み物と甘いおかずちょっと体調不良でつくれぽがかなりスローになってます…「鯖♡同盟」会員No.41
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