白菜とちくわのゴママヨ和え

マドまぎ大好きさん☆
マドまぎ大好きさん☆ @cook_40146015

旬の白菜を使った副菜です!
このレシピの生い立ち
ごまとマヨネーズを入れたら美味しいかなと思い作りました。

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材料

3人分
  1. 白菜 3〜4枚
  2. 人参 1/2本
  3. ちくわ 2本
  4. すりゴマ お好みの量
  5. 塩コショウ 適宜
  6. マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    ① 白菜と人参を千切りに切ります。ちくわは薄切りにします。

  2. 2

    ② 切った白菜と人参をレンジで加熱します。

  3. 3

    ③ 加熱した白菜と人参の水分を絞ります。

  4. 4

    ④ 絞った白菜と人参とちくわをボールに入れ、すりゴマと塩コショウとマヨネーズを入れてかき混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

ゴマが好きな方はゴマを多めに入れても美味しいと思います。
白菜と人参は食感が残る程度に加熱した方が水分を絞るときに絞りやすいです。

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レシピ作者

マドまぎ大好きさん☆
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