土鍋でがっつり簡単茶碗蒸し！
tomboyasuka @cook_40085904
白だしを使って、レンジでチン！なのでとても簡単！寒い日には温まって小さな土鍋で1人でガッツリ！2人でシェア！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを少しでは無く、たくさん食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
白だしと水で、合計280mlになるように出汁をつくる。卵を入れるので、うどんだしくらいの濃さに。
- 2
土鍋に１の出しを入れ、割りほぐした卵をザルに入れて漉し落とす。
-
- 3
一口大に切った鶏肉、キノコ、白ネギなど具材を入れる。蓋をして、600Wのレンジで6分チン！
-
コツ・ポイント
白だしを使うと簡単に作れます。それぞれのメーカのものや合わせて水で薄めて作って下さい。
卵１つとだし汁を合わせて、200mlにすると丁度良くプルプルな茶碗蒸しになります！
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