とうもろこしごはん

たっぷりのとうもろこしで食べたければ2本くらい入れてもいいかも。今回は1本です。

浸水させた米に塩を加えてざっとまぜる。

その上に切ったとうもろこしと芯をのせて炊く。

できあがり。お好みでバターやしょうゆをのせて。炊き上がり撮り損ねまして一回混ぜてしまったところです。

このように食卓に置いて各自取り分けるスタイルはおいしくて楽しいですが大変危険でもあります。芯は取り除いてくださいね。

私はバター好きではないのでこのままで十分おいしくいただいてますが好きな方はバターとしょうゆをお好きなだけのせてどうぞ！

【追記】余った分は小さめの焼きおにぎりにしておやつや軽食に。

フライパンで焼くかホイルシートに乗せてトースターでも。しょうゆを塗って仕上げにバターを少し溶かせば焼きとうもろこし風に。

ここ数年夏祭り行けてないな…焼きとうもろこし食べてないな…気分も少し解消されます。

翌年はひげつきのものが手に入ったのでひげも細かく刻んで混ぜてみました。

炊き上がり。ひげ、そこまで気にならないと思います。やはりひげは生薬！カリウムたっぷりらしいので控えてる方は気をつけて。