アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは、石づきを切り落とし５ｍｍほどにスライスする
- 2
えのきは石づきを切り落とし、長さを半分にする。石づきに近いほうはほぐしておく
- 3
しめじも石づきを落として、ほぐしておく
- 4
☆の煮汁をなべに入れて一煮たちさせたら、きのこを加えてしんなりするまで煮て完成
- 5
※きのこは１種１００ｇを目安にしています。
コツ・ポイント
ごまを振っても美味しいです。エリンギ、まいたけもOKですが、まいたけは煮汁が黒くなる事があります。もう少し、コクがほしいときは油揚げを短冊切りにして足しても美味しいです。
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