豚とキャベツのソース炒め

ナーちゃん's cooksnap of when they made 豚とキャベツのソース炒め.
単！！
単！！ @cook_40050638

シンプルに、どこにでもある材料でソース炒めにしました、濃い目の味でご飯進みます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚とキャベツなら回鍋肉というところ、でもピーマンがなかったのでちょっと別の味付けでの炒め物を考えました

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材料

１人分
  1. 豚薄切り肉 １００ｇ
  2. キャベツ ２～３枚
  3. たまねぎ １／４個
  4. 中濃ソース 大さじ１
  5. 砂糖 小さじ１
  6. ごま油 小さじ１
  7. 塩こしょう 少々
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは食べ易い大きさに切り、たまねぎは薄切りに切る

  2. 2

    豚肉は塩こしょうを振り、しばらく置き、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚を炒めて一度皿に上げる

  4. 4

    フライパンにごま油を加熱してキャベツとたまねぎを炒め、塩こしょうを振る

  5. 5

    たまねぎが柔らかくなれば豚肉を戻し、中濃ソースと砂糖を加えて全体に絡める

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

豚に片栗粉をまぶすことでソースがうまく絡んで美味しく食べられます

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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