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いんげんのごま和え

りらくま好き好き
りらくま好き好き @cook_40160795

ほうれん草だけが、ごま和えだけではないと思って
このレシピの生い立ち
ごま和えの種類を増やしたくて作りました。

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材料

  1. いんげん 200g
  2. ☆醤油 小さじ1
  3. ☆みりん 大さじ1.5
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆みそ 大さじ1
  6. ☆すりごま 大さじ3
  7. 塩(ゆで用) 少々

作り方

  1. 1

    いんげんは、水洗いし沸騰した湯に塩を入れ好みの固さに茹でる。

  2. 2

    好みの固さに茹でたいんげんは、ざるにあけて冷めるまで置く。

  3. 3

    いんげんが冷める間にみそをみりんで溶かし、残りの材料を混ぜる。いんげんは3等分に切る。

  4. 4

    混ぜ合わせた☆といんげんを和えれば完成!

コツ・ポイント

みりんでみそを溶かしてから、他の材料を混ぜるといいかも

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りらくま好き好き
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