もちもちれんこん茶碗蒸

はじめてのつくれぽをする
流
流 @cook_40018212

れんこんたっぷりで！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが食べたかったのでレンコンを入れてみた

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. れんこん １００ｇ
  2. 卵 1個
  3. かつおだし ２００ｃｃ
  4. 薄口しょうゆ 小匙１
  5. ほうれん草 ３０ｇ
  6. 海老 2尾

作り方

  1. 1

    れんこんをFPで

  2. 2

    粉砕し

  3. 3

  4. 4

    茶碗に敷き

  5. 5

  6. 6

    ほうれん草をボイルして流水で冷やし水気を切って刻んでおく

  7. 7

    かつおだしに醤油卵を混ぜ

  8. 8

  9. 9

    刻んだ海老・ほうれん草を加えて

  10. 10

    混ぜた生地を流し

  11. 11

    蒸気のあがった蒸し器で9分蒸す

  12. 12

    完成

  13. 13

コツ・ポイント

だしはれんこんに味がないので濃いめに作る。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

流
流 @cook_40018212
に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  2. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  3. 山フキの佃煮 koko
  4. 花山椒佃煮 koko
  5. ちりめん山椒 koko
  1. 大根のきんぴら オラフ・ママ
  2. 超簡単!!大根とツナの煮物☆ ねねしばこ
  3. 和洋折衷☆ドライトマトの炊き込みご飯 ヒロナノカ
  4. 超簡単！フライパン焼肉のタレ kei_chan4