豚こまとセロリ 簡単混ぜ御飯

amjkao's cooksnap of when they made 豚こまとセロリ 簡単混ぜ御飯.
jakemom
jakemom @cook_40043074

具材を炒めてご飯に混ぜるだけ！セロリ嫌いだった私がセロリ大好きになっちゃいました♡
このレシピの生い立ち
野菜スティックの残りのセロリ(ちょっとしなびてる)を美味しくいただくために(*^^*)

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗大盛り2杯
  2. セロリ 1/2本
  3. 豚コマ 100g
  4. にんじん 1/4本
  5. ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆だしの素 小さじ1/2
  8. ☆水 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚コマを1cm幅に切る。セロリの軸は薄切りに。葉っぱは5mm幅に。人参は細切り。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに豚コマを入れ、油が染み出るまで加熱。セロリの軸とにんじんを加えて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら☆をすべて投入。

  4. 4

    このくらい水分が飛ぶまで炒めたら

  5. 5

    セロリの葉っぱを加えてざっくり炒めて、火を止める。

  6. 6

    ご飯を混ぜて

  7. 7

    完成！

コツ・ポイント

調味液を入れたら、水分をとばすように炒めてください。

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jakemom
jakemom @cook_40043074
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アメリカンなパパと息子が2人の働くママです☆ホームパーティー大好き一家です♪
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