りんごとサツマイモのさっぱり爽やかサラダ
豆腐よう @cook_40080095
シャキシャキりんごとほくほくサツマイモの組み合わせが美味しい&楽しい！
このレシピの生い立ち
好きなものばかりで♪でもカロリーも気になるのでマヨは抜いて♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮を剥き薄切りにして、お好みの大きさに切り塩水につける。
-
- 2
サツマイモは一口大に切り水にさらした後、柔らかくなるまで煮る。
- 3
サツマイモが煮えたら湯を捨て、鍋に塩胡椒と分量のお酢を入れてフリフリ。味が染みます。
-
- 4
★を混ぜたところに水切りした①と②を投入、混ぜれば出来上がり〜！
コツ・ポイント
サツマイモを鍋の中でフリフリすることでしっかり下味を付けます。マスタードも味のアクセントに。
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