酒粕たっぷり！母直伝の粕汁

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まめこさん☆
まめこさん☆ @cook_40150975

酒粕がしっかりきいてる身体温まる粕汁です！サラサラというよりズッシリ感。沢山の具材を入れると美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらいました。粕汁は酒粕たっぷりが我が家流ですごくおいしいです！

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材料

  1. 水 600〜700
  2. 酒粕 100g
  3. ほんだし 大さじ1弱
  4. 味噌 大さじ1〜2
  5. 人参 お好み量
  6. 大根 お好み量
  7. 油揚げ お好み量
  8. しめじ お好み量
  9. 豚肉 お好み量
  10. ちくわ 2本
  11. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    具材を食べやすいサイズに切り、鍋に水とほんだしと具材をいれて煮る。

  2. 2

    酒粕は味噌汁を溶かすザルを使うか、ない場合は小さくちぎりとかしてください。

  3. 3

    味噌と醤油を加えて味を整えて完成！

  4. 4

    ☆人気検索一位ありがとうございます☆

コツ・ポイント

具材はたっぷりと！我が家はちくわが必ず入っていておいしいです^ ^

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レシピ作者

まめこさん☆
まめこさん☆ @cook_40150975
に公開
2016.10.30〜食べるの作るの大好きです^ ^つくれぽ300件突破！ありがとうございます！！時短、簡単、美味しいを心がけてます。よろしくお願い致します♡
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