血管ダイエット食716(アクアパッツァ)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

イワシのアクアパッツァで夕食。無油料理です。
このレシピの生い立ち
魚は何でもいい。切り身でもいいし、カニやエビにも適する調理だ。

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材料

家族分
  1. イワシ 3匹
  2. 300cc
  3. 塩コショウ 少々
  4. あさり 9粒
  5. アスパラ斜め切り 3本分
  6. プチトマト 6個
  7. しめじ ひとつかみ
  8. グレープフルーツの皮 適量
  9. レンコンライス 3枚分
  10. ピーマン 一個分
  11. 大さじ2
  12. 柑橘類 大さじ半分

作り方

  1. 1

    水でイワシ、あさり、赤ピーマン、レンコン、しめじ、アスパラ、プチトマトを煮て、塩コショウする。

  2. 2

    味噌汁とご飯をそえる。

  3. 3

    フライパンひとつで作る簡単で気軽な料理です。

コツ・ポイント

グレープフルーツはレモンでもいい。にんにくや唐辛子、酒のかわりに白ワインでも本格的です。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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