簡単☆さつま芋のピリ辛大学芋風
のりまきたまご☆ @cook_40051908
大学芋風だけど揚げずにレンチンで時短＆ヘルシー♪
ピリ辛でおかずになります＾＾
このレシピの生い立ち
さつま芋だけで何か作りたかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は一口の乱切りにし、一度水にくぐらせた後、耐熱容器に入れて３分半レンチン(600W)。
◎は全て合わせておく。 - 2
フライパンに油（分量外）をひき、１のさつま芋を出来るだけ広げてカリっとするように焼いていく。
- 3
合わせた◎をかけて全体に絡めていき、たれが1/3程になったら水溶き片栗粉(水は大さじ１程度）を加えて全体を混ぜる。
- 4
最後にいりごまをかけて軽く混ぜ合わせて器に盛って完成です☆
コツ・ポイント
レンチンは時間が長すぎてさつま芋に完全に火が通ってしまうと崩れやすくなるので注意して下さい。
とろみ等が必要なければ、水溶き片栗粉無しで仕上げても美味しく頂けます♪
リアクション
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