エビをおいしく！〔下処理）

きらり流れ星's cooksnap of when they made エビをおいしく！〔下処理）.
horseland's cooksnap of when they made エビをおいしく！〔下処理）.
虹色♪︎ちゅーりっぷ's cooksnap of when they made エビをおいしく！〔下処理）.
明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718

片栗粉がいいときいてましたが
ネットで検索したら、お塩もいいらしい。エビおいしく下処理で検索。(覚え書きです）

このレシピの生い立ち
エビがすき！ネットで、調べました。

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材料

  1. えび 今回は少なめ
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 水 大さじ2
  4. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    えびの下処理レシピを、みつけました。エビの、背ワタをとる。

  2. 2

    エビを塩小さじ1で粘りがでるまで揉む。

  3. 3

    片栗粉大さじ一杯水大さじ二杯さらに揉み込む

  4. 4

    ザルにとり、水で流す

  5. 5

    キッチンペーパーで水気をふきとる。エビフライや、エビチリに！

  6. 6

  7. 7

    虹色チューリップさんの エビフライまっすぐ　 参考にさせて貰ってます　レシピID 19760233

  8. 8

    ともみろさん♬ありがとうございます。自分の覚えに載せています。利用して頂き感謝です。わたしは、今日エビ玉ねぎのかき揚げを

  9. 9

    チイチャンママ♬なんだかエビがおいしくなるような気がするよね＾＾試してくれてありがとう(^▽^)/

  10. 10

    なっちゃん♬わぁ工程も献立に！ありがとう(^▽^)/

  11. 11

    horseさん♬わたしは、解凍したものを、下処理していたのです。美味しくなっているといいですね(^▽^)/

  12. 12

    yokon☆さん♬エビ美味しいですよ(^▽^)/お試し頂きありがとうございます☆

  13. 13

    なっちゃん♬すごい~エビフライまっすぐ~☆献立にも感謝です~♡

  14. 14

    ｙｅﾏﾏさん♬この方法、わたしも知ってからは、かかせません＾＾お試しありがとうございます~☆

  15. 15

    虹色さん♬わたし、「この方法好きなんです☆お試し頂きありがとう~☆

  16. 16

コツ・ポイント

片栗粉と塩がいい仕事をしてるようです！

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レシピ作者

明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718
に公開
普段は、かなり偏食な夫と二人暮らしです。作れない物が多く、作りたくても作れません。脊椎管狭窄症とヘルニアになり、リハビリの日々です(^◇^;) かぜさんと呼んでもらえたら嬉しいです。返レポお気遣いなく。宜しくお願いします(^○^)/
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