エビの下処理(エビのチリソース向け)
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
エビのチリソース向けのエビの下処理です✨
このレシピの生い立ち
COCOCOROチャンネルさんの動画を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビを2時間牛乳に浸します。
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- 2
エビに●を入れ、手でよく十分揉んで、汚れを落とし、水でよく洗い流します。
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- 3
キッチンペーパーを2枚重ねに敷き、エビを並べ、巻いて、水気をしっかり取ります。
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- 4
▲を入れ、白くなるまでよく揉み、下味をつけたら下処理の完成です✨
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コツ・ポイント
エビの掃除とエビの下味の行程を丁寧にやる事✨
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