簡単♬切り昆布とがんもの煮物

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

甘めに味付けした煮物はご飯にぴったり♬味の染みたがんもと切り昆布の香りを是非(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
昔から作っている煮物です♬

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材料

  1. 切り昆布 200㌘
  2. がんも 中3個くらい
  3. 【調味料】
  4. 300㏄
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. だしの素 小さじ1
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    切り昆布はさっと水洗いして食べやすく切る。
    がんもはお湯を回しかけて油抜きする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて切り昆布をさっと炒めたら、調味料とがんもを入れる。

  3. 3

    落とし蓋をして13分程煮たら出来上がりっ!!
    しばらく置いて味が染みたら召し上がれ♡

コツ・ポイント

がんもはお好みの物を♬
さつま揚げや厚揚げにしたり、野菜を一緒に煮ても(o´∀`)b

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レシピ作者

*…puni…*
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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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