がんもと切り昆布の煮物
KUNKUN1978 @cook_40095225
がんも、切り昆布、ニンジンの煮物
このレシピの生い立ち
以前、さつま揚げで切り昆布の煮物を作ったのをがんもに変えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布を食べやすい長さに切りニンジンを太めの千切りにします。
-
- 2
がんもを一口サイズに切ります。
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- 3
鍋に油を入れてニンジンを炒めます。
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- 4
切り昆布を加えます。
-
- 5
がんもを入れ、水、醤油、みりん、酒、砂糖、鰹だし、味の素を加えて煮込みます。
-
- 6
汁気が半分以下になるまでよく煮込み味を染み込ませます。
- 7
お皿に盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
ニンジンはひじきの煮物と同じ太めの千切りにした方ががんもや昆布と煮え具合がちょうどよくなります。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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