わかめ大量&みょうが☆生姜炒め
おはなすき @cook_40095452
サラダ感覚でわかめを山ほど食べられます。しょうがは火を通すと生とは違う成分が出て一段と体にいいらしいです♪
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加。
以前は素材3つを生状態で調味料で和えていました。TVで生姜は火を通すともっと体に良いと知り炒めています。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは水で戻し水気を切り、食べやすい大きさにカット。
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- 2
みょうがは薄切り。
-
- 3
生姜は超薄切りにしてから千切り。
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- 4
フライパンにごま油と生姜を中火で炒め、香りが出てきたら強火。わかめとみょうが、酢、しょう油を加え全体に火が回ったら完成。
-
コツ・ポイント
夏は冷やして、冬は温かいまま食べています。
生姜は極細切りのほうが、わかめにからみ美味しいです。
リアクション
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