夕食にもうひと品！茎わかめの簡単炒め煮

茎わかめをよく洗い、二時間水につけ塩抜きをする。塩抜きの間、二回水を替える。

塩抜きの間、濃縮麺つゆを濃い目に水で薄める。

二時間塩抜きした、茎わかめの水をザルで切り適当な大きさにカットする。

フライパンに油をひき茎わかめを入れ、水分を飛ばすように炒める。

数分炒めたら濃い目に水で薄めた麺つゆを回し入れ、出しを含めるように炒める。

仕上げに炒りごまをふりごま油を少し垂らし、全体にさっと混ぜたら完成。