うま♪長いもと豚コマとピーマンの中華炒め

クックHBQ370☆'s cooksnap of when they made うま♪長いもと豚コマとピーマンの中華炒め.
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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

チンジャオロース風でたけのこの代わりに長いも♪子供はこちらのほうが好み♪れぽ下さった皆様のおかげで話題入り大感謝です☆
このレシピの生い立ち
おつまみ&ご飯に合う一品に♪

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材料

2〜４人分
  1. 長いも ２０センチ
  2. ピーマン 3こ
  3. 豚コマ肉 150ｇ
  4. 塩 少々
  5. 片栗粉 おおさじ2
  6. ごま油 こさじ2
  7. 調味料
  8. 長ネギ(みじん切り)↓ おおさじ2
  9. 生姜（摩り下ろし） こさじ1
  10. しょうゆ こさじ2
  11. オイスターソース こさじ1
  12. 砂糖 こさじ1
  13. 酒 おおさじ2
  14. 中華だし 4ｇ
  15. コショウ 少々
  16. 豆板醤 少々

作り方

  1. 1

    豚コマ肉は２センチ幅に切る、塩を少々振り片栗粉をまぶす。長芋は皮を剥き３センチ幅に切り縦にスライスし横に２センチ幅に切る

  2. 2

    ピーマンは種を取り細切りにする。フライパンにごま油をいれ1の豚肉をいためる。

  3. 3

    お肉に焼き色がついたら　長いも　ピーマンもいれいためる。

  4. 4

    調味料を全て入れ胡椒で味を調え絡めたらできあがり！

  5. 5

    「豚肉ピーマン」の人気検索でトップ10入り！ありがとうございます☆

コツ・ポイント

すこし太めに切ることで歯ごたえＵＰ♪卵は使わずヘルシーに♪生姜を入れてお肉の臭みとり&塩分控えめに^^

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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