節約!シンプル!大根の皮の塩炒め

ほさまる
ほさまる @cook_40055290

節約レシピ!おでんやぶり大根等で大量の大根の皮出ますよね!シンプル塩だけの味付けです♪
このレシピの生い立ち
大根の皮はよくきんぴらにしますが、あっさり食べたかったので塩だけで炒めました!

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材料

  1. 大根の皮 1/2本分
  2. ひとつまみ
  3. 鰹節 1パック
  4. ゴマ 好きなだけ
  5. あれば大根の葉っぱ あるだけ

作り方

  1. 1

    大根の皮を細切りに、ちょっと付いてた葉っぱも刻む。

  2. 2

    フライパンで好みの固さに炒め塩をひとつまみ。

  3. 3

    豪華バージョンは鰹節やゴマを混ぜる。写真は豪華バージョン♪

コツ・ポイント

特にないですが塩分に気をつけて味をみながら塩をふって下さい!
鰹節を入れると出汁が出ます♪
ダイエット中なのでノンオイルですが、ごま油やオリーブオイルで炒めてもいいですね♪

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レシピ作者

ほさまる
ほさまる @cook_40055290
に公開
幼稚園児と乳児の母です。安月給ギリギリ食費のため高級食材使いません!簡単で安いうまいがモットー(^3^)/
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