寒さわらの照焼き

①さわらに塩胡椒を振りかけます。

②次にさわらの表面に薄く小麦粉をコーティングします。

③熱したフライパンに油をひき、さわらの切身を両面加熱します。

④さわらに焼き目がついたら別皿に移します。

⑤フライパンを綺麗にしたらもう一度火をつけ、☆の調味料を入れたら砂糖が溶けるまで混ぜます。

⑥砂糖が溶けある程度とろみが出たら、さわらを戻し入れ、絡めあわせます。

⑦最後にお皿に盛り付け完成です。