我が家の豚肉じゃが

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LovePlants @cook_40150629

我が家の定番豚じゃがです♪
失敗なしで簡単☆
このレシピの生い立ち
色々配合試してこの味で決まりました。

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材料

作りやすい分量
  1. 豚バラ肉 150g
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. ☆醤油 大3
  6. ☆酒 大2
  7. ☆みりん 大2
  8. ☆砂糖 大1と1/2
  9. ☆だしの素 小1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して油をしき、肉を炒める。
    色が変わったら野菜を入れて更に炒める。

  2. 2

    全体に油が回ったら蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。

  3. 3

    蓋をはずし☆を加えていったん強火にし、沸騰したら再度弱火におとして蓋をする。
    時々混ぜながら10分煮込む。

  4. 4

    蓋を外して強火で少し煮詰めて完成。

コツ・ポイント

とくになし。

リアクション

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レシピ作者

LovePlants
LovePlants @cook_40150629
に公開
料理、食べることが大好きです。皆様の美味しそうなお料理を参考にさせていただいております。とても勉強になります。私の料理も皆様にとって何らかのヒントになれば幸いです。つくれぽくださった方々、感謝しております!とても励みになってます。2014年7月〜キッチンオープンしました。
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