綺麗になれちゃう『しっとり簡単鶏ハム』

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

加熱時間はたったの13分♡経済的な鶏胸肉を使って超簡単に作れちゃう しっとりしてて美味し~『鶏ハム』です♡
このレシピの生い立ち
お家で作る鶏ハムは保存料も添加物も使わないので小さなお子さんにもオススメです
身体にとっても優し鶏ハムです
お財布にも優し~です

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材料

  1. 鶏胸肉 450g
  2. 塩 20g
  3. お好みのハーブ(ローリエやローズマリーなど) ローリエ2枚 ローズマリー10cmくらい

作り方

  1. 1

    鶏の胸肉に塩をします

  2. 2

    鶏肉を保存袋にいれてお好みのハーブを入れます

  3. 3

    空気を抜いてしっかりチャックを閉めて冷蔵庫で1日

  4. 4

    お鍋に水を入れて沸騰させます
    沸騰したら強火のまま保存袋に入れた鶏肉を入れて13分加熱します

  5. 5

    日を止めて蓋をして13分放置

  6. 6

    アルミホイルを2枚重ねた上にのせます

  7. 7

    しっかり包んでそのまま冷めるのを待ちます

  8. 8

    冷めたら冷蔵庫に入れてます

  9. 9

    ハーフなどを取り除きます

  10. 10

    お好みの厚さにカットします

  11. 11

    完成です♡

コツ・ポイント

鶏胸肉に塩をしたら丸一日冷蔵庫に入れます
お鍋は保温性の高い鍋がオススメです

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レシピ作者

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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