豚切り出し肉のサラダしゃぶしゃぶ

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ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264

さっぱり食べられる豚しゃぶしゃぶ
こま切れ肉でもいいんです
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので肉類もさっぱりと
サラダ風にと思いました

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材料

２人
  1. 豚薄切り肉 ２００ｇ
  2. 生姜 一かけ
  3. ニンニク 一かけ
  4. 酒 おおさじ２
  5. レタス ２～３枚
  6. 味ポン 大匙２～３
  7. マヨネーズ 大匙１～２
  8. チキンコンソメ １個

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かす
    レタスちぎって
    皿に盛る

  2. 2

    お肉細切れでもいいですし薄切りなら何でも

  3. 3

    お湯が沸騰したら
    チキンコンソメ、酒、ニンニク、ショウガを入れる
    お肉を入れ火を通すまで煮る（にすぎないで）

  4. 4

    火が通ったら
    ざるにあげ水気を切る

  5. 5

    レタスを盛った皿に盛りつける

  6. 6

    たれは味ポンをマヨネーズを混ぜ合わせてつけた食べます
    ヘルシーにしたいときは味ポンだけでもいいと思います

コツ・ポイント

とくにはありません
豚肉は火をしっかり通すものの煮すぎもおいしくないので加減してください

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レシピ作者

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264
に公開
私は「ぐりとぐら」と一緒でお料理すること食べること大好きです、でも今は食事療養ちゅうで野菜料理で砂糖や油をあまり使わない料理にこっています趣味は読書、花を育てることです
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