鶏肉と長ネギのねぎま風炒め

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鶏肉と長ネギを、あまからく、ねぎま風に炒め ます。

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(むね肉) 1枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 小さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. めんつゆ 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. てんさい糖(砂糖) 小さじ2
  8. 米粉(小麦粉) 小さじ1
  9. 青海苔 小さじ1/4
  10. 胡椒 小さじ1/4弱

作り方

  1. 1

    □長ネギを斜め切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●肉、ネギを入れ、数分炒める。

  2. 2

    ●表面に火が通ったら、みりん、めんつゆ、しょうゆ、砂糖を加え、数分炒める。
    ●米粉を加え、混ぜる。

  3. 3

    ●器に盛る。
    ●青海苔、胡椒をかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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