手羽と小松菜の卵スープ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ほっこりおいしい♪
このレシピの生い立ち
残っていた手羽で一品

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材料

4人分
  1. 手羽元 4~5本
  2. 小松菜 1袋
  3. 卵L 1こ
  4. 長ネギ 1本
  5. 水↓ 800ml
  6. 中華だし(鶏がらスープのもと) おおさじ1
  7. 生姜(すりおろし) こさじ1
  8. おおさじ1
  9. 醤油 こさじ1
  10. みりん こさじ1/2
  11. 塩コショウ 適量
  12. ごま こさじ1

作り方

  1. 1

    お鍋にお肉と 水から下の材料をいれ火にかける 

  2. 2

    お肉に火が通ったら3センチ幅に切った小松菜 斜め切りの長ねぎを入れる

  3. 3

    野菜に火が通ったら といた卵をまわしいれる 仕上げにごま油をまわしいれる
    塩コショウで味をととのえてください^^

  4. 4

    お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもおk

  5. 5

    豆腐入り♡

コツ・ポイント

ヘルシーに仕上げたいとき
先にお肉をお水で茹で煮汁を捨ててから 1から作るとヘルシーにできます

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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