アプリでひらく作り方
- 1
【かぼちゃ】
レンジで2,3分チンして、一口大に切っておく。
皮にも栄養がたくさんあるので、皮ごとがオススメ。 -
- 2
【玉ねぎ、にんじん】
薄切りにする - 3
【ほうれん草】
ザクザク適当な長さに切る - 4
鍋にオリーブ油orサラダ油をひき
玉ねぎとほうれん草を炒める。 - 5
他の野菜も入れて、少し艶っぽくなるまで炒める。
-
- 6
水と豆乳or牛乳とコンソメを入れて
10分くらい弱火で煮込む。 - 7
柔らかくなったらミキサーでペースト状にする。
かなり固めになると思いますが食べる時に牛乳や豆乳でお好みでのばしてください -
コツ・ポイント
ほうれん草の苦味が気になる方は少し減らすと、かぼちゃの味が際立つので食べやすくなります。
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