豚肉とりんごの簡単♪赤ワイン煮

ヒレ肉は1cm位の厚さに切り塩・ペッパーで下味を付け、りんごは皮を剥き8等分にし、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

ボールに赤ワイン・ケチャップ・しょう油を混ぜ、ソースを作る。

フライパンにオイルを熱し、ヒレ肉に焼き色が付くまで焼いたら、りんご・玉ねぎを入れ軽く炒め、2とローリエを入れる。

フライパンに蓋をし、中火で20分程煮込み、ソースが煮詰まり、りんごが柔らかくなったら、塩・ペッパーで味を調え完成。