簡単!酢漬け生姜で【豚の生姜炒め】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

酢漬け生姜を使った、簡単にサッと作れる生姜炒めです!

このレシピの生い立ち
皆のお気に入り、酢漬け生姜(ID 18463619)を使って、簡単に生姜焼き風にしました。生姜の歯応えがいいんです!

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材料

  1. 豚ばら薄切り肉 150g
  2. 酢漬け生姜(ID 18463619 50g
  3. ●醤油・みりん・酒 各小匙2
  4. 水+片栗粉水溶き片栗粉 各小匙1/2弱
  5. キャベツの千切りドライパセリ 各適量

作り方

  1. 1

    生姜は好みの大きさの細切りに、豚肉は食
    べ易い大きさに切る。

  2. 2

    ●を合わせておく。

  3. 3

    フライパンを強めの中火で熱して、豚肉を
    炒める。ほぼ火が通ったら生姜を加えて、
    サッと炒め2を加える。

  4. 4

    全体に炒め合わせたら、水溶き片栗粉を回
    し入れ、手早く混ぜ合わせてとろみを付け
    、火を止める。

  5. 5

    器にキャベツを盛り、パセリを振り掛けて
    4を盛る。

  6. 6

    ※ 酢漬け生姜はこちらです→ID 18463619

コツ・ポイント

生姜が好きな方は、細切りにせずそのまま使用しても大丈夫です。

キャベツにマヨネーズを添えても美味しいです。

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レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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