骨まで食べれる♬ イワシのさっぱり煮
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
骨まで食べれるので お子様からお年寄りの方でも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮ると缶詰みたいに食べやすいので作りました（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは頭と内臓を取って綺麗に流水で洗い キッチンペーパーで拭きます。生姜は薄切りにします。
- 2
調味料は混ぜ合わせておきます。
- 3
圧力鍋に調味料、生姜、イワシを入れて蓋をしてタイマー20分セットします。
- 4
オモリがシュウシュウ言い始めたらタイマーをスタートして20分加熱します。
- 5
火を止めて加圧ピンが下がるまで待ち 下がったのを確認して蓋を開けます。
- 6
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
-
コツ・ポイント
煮汁が少なくなるまで煮詰めて下さいね。
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