茶碗蒸し

ぽぽとばぶ
ぽぽとばぶ @cook_40293074

初料理です
このレシピの生い立ち
嫁が茶碗蒸し好きなので

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材料

1人分
  1. たまご 1個
  2. 干ししいたけ 半分
  3. 三つ葉 3枚
  4. 鶏肉 1個
  5. カニカマ 1個
  6. 栗(ビンのやつ) 3個
  7. しお 少々
  8. みりん 少々
  9. 醤油 少々
  10. 栗のつゆ 小さじ2杯
  11. しいたけの戻し汁 100cc

作り方

  1. 1

    たまごを溶いて茶こしでこす

  2. 2

    溶いたたまごと調味料を合わせる

  3. 3

    材料を器にいれる

  4. 4

    溶いたたまご等を器に6分目ぐらいまでいれる

  5. 5

    鍋に水をはる。3分目ぐらいまで。沸とうした鍋に器いれて7分程蒸す

コツ・ポイント

お好みで栗のつゆの量を調整してください

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レシピ作者

ぽぽとばぶ
ぽぽとばぶ @cook_40293074
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初心者ですがよろしくお願いいたします。。☆
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