大根と人参の甘めのきんぴら

ありモン
ありモン @cook_40122433

甘めのきんぴらです!
このレシピの生い立ち
旬の食材で料理を作る宿題があり、大根を使ってきんぴらを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根 1/4
  2. 人参 1本
  3. 醤油 50ml
  4. みりん 50ml
  5. 本つゆ 大さじ1
  6. バター 大さじ1
  7. ごま 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    大根と人参を千切りにします。

  2. 2

    油を引いたフライパンに
    千切りにした大根と人参を入れます。

  3. 3

    7分ほど炒め、
    いい色になったら固さを確認し、適度に柔らかくなったら、醤油、みりん、本つゆ、バターを入れます。

  4. 4

    味を確認し、
    盛り付けごまをかけたら完成です

コツ・ポイント

大根と人参の固さに注意しながら、よく確認して炒めてください!

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レシピ作者

ありモン
ありモン @cook_40122433
に公開
高校3年生です。調理の高校通ってます。くまモンすきです!
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